Crêpes légères : Pour des crêpes plus légères remplacez 50% de votre farine habituelle par de la Fleur de Maïs Maïzena®.

Conservation : Vous pouvez garder vos crêpes et blinis au chaud en les plaçant dans une assiette au-dessus d’une casserole d’eau chaude et couverts d’un papier d’aluminium pour éviter qu’ils ne se dessèchent.