RECETTE DE GATEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT AVEC MAÏZENA


Préparation de la recette
Préchauffer le four à 150°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Réserver.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet pendant quelques minutes.
Ajouter la levure chimique Alsa®, la farine et la Fleur de Maïs Maizena®.
Incorporer ensuite le beurre et chocolat fondus.
Verser le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Enfourner 40 à 50 minutes.
« J’utilise la Fleur de Mais Maizena® dans ma crème pâtissière pour la légèreté qu’elle apporte, dans une sauce quand elle est trop liquide, ou dans une pâte à gâteau ou à brioche pour les alléger ! » ManueB. du blog Hum, ça sent bon