INGRÉDIENTS
non classés
- 150 millilitres de lait demi-écrémé
- 350 millilitres de crème liquide entière 30% MG mini
- 4 oeufs
- 30 grammes de Fleur de Maïs MAIZENA®
- 400 grammes de tomates cerise
- 1 botte de basilic frais
- 150 grammes de parmesan
- sel
- poivre
Pour la décoration :
- 150 grammes de parmesan
MÉTHODE DE PRÉPARATION
non classés
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Préchauffer le four à 170°C.
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Tailler les tomates cerises en quartiers et ciseler le basilic après l'avoir lavé. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le lait et la Fleur de Maïs Maizena® . Ajouter le parmesan, les tomates cerises et le basilic une pincée de sel et de poivre.
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Verser le mélange dans un moule à gratin préalablement beurré. Enfourner 25 à 30 minutes.