Recette de bechamel avec Maïzena®

Recette de bechamel avec Maïzena®

Découvrez comment faire une béchamel sans farine grâce Maïzena®. La Fleur de Maïs® est idéale pour faire une bechamel sans gluten légère et onctueuse. La béchamel maïzena est jusqu’ 2 fois plus épaisse, onctueuse et deux fois plus légère qu’une béchamel classique. La bechamel sans gluten Maïzena®est idéale pour vos plats du quotidien : lasagnes, gratin de pâtes… Epatez vos invités et votre famille avec des recettes simples, rapides et ludiques. Découvrez également la recette de Pâte à crêpes légère, gourmande et sans grumeaux avec la Fleur de Maïs® Maïzena®.

NOMBRE DE PERSONNE(S)

4

TEMPS DE PRÉPARATION

4 min

TEMPS DE CUISSON

8 min

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INGRÉDIENTS

non classés

  • 40 grammes de Fleur de Maïs Maïzena®
  • 50 centilitres de lait
  • 20 grammes de beurre
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade

MÉTHODE DE PRÉPARATION

non classés

  • Délayez la Fleur de Maïs Maïzena® dans le lait froid. Versez le mélange dans une casserole et portez-le à ébullition en remuant constamment. Incorporez ensuite le beurre coupé en morceaux sans cesser de mélanger.

  • Une fois le mélange homogène assaisonnez à votre convenance de sel, poivre et noix de muscade.

L'astuce Maïzena : Une béchamel plus légère, plus onctueuse et sans grumeaux !!