Recette de bechamel avec maïzena | Maizena
Recette de bechamel avec maïzena


TEMPS DE PRÉPARATION

4 min

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INGRÉDIENTS

non classés

  • 40 grammes de Fleur de Maïs Maïzena®
  • 50 centilitres de lait
  • 20 grammes de beurre
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade

MÉTHODE DE PRÉPARATION

non classés

  1. Délayez la Fleur de Maïs Maïzena® dans le lait froid. Versez le mélange dans une casserole et portez-le à ébullition en remuant constamment. Incorporez ensuite le beurre coupé en morceaux sans cesser de mélanger.

  2. Une fois le mélange homogène assaisonnez à votre convenance de sel, poivre et noix de muscade.

L'astuce Maïzena : Une béchamel plus légère, plus onctueuse et sans grumeaux !!