INGRÉDIENTS
1 pâte brisée :
- 6 pommes Golden Delicious
- 120 grammes de sucre en poudre
- 150 millilitres de crème liquide entière
- 150 millilitres de lait demi-écrémé
- 3 oeufs
- 35 grammes de Fleur de Maïs MAIZENA®
- 3 centilitres d'essence de vanille
MÉTHODE DE PRÉPARATION
non classés
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Préchauffer le four à 180°C.
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Étaler la pâte brisée au fond d’un moule à tarte, piquer à l’aide d’une fourchette.
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Peler, vider et tailler les pommes en cubes.
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Garnir la pâte de pommes, saupoudrer avec le quart du sucre et enfourner 15 minutes.
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Dans un bol, mélanger vigoureusement le lait, la crème, la vanille, les oeufs , la Fleur de Maïs Maizena® et le reste du sucre.
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Verser sur les pommes après les 15 minutes au four et prolonger la cuisson de 20 minutes.