INGRÉDIENTS
non classés
- 6 carottes (environ 500 g)
- Quelques pincées de curry en poudre
- 1 litre d'eau
- 25 centilitres de crème liquide entière
- 20 grammes de Fleur de Maïs MAIZENA®
- sel
- poivre
MÉTHODE DE PRÉPARATION
non classés
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Peler les carottes, tailler grossièrement en rondelles et mettre à cuire dans l’eau.
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Porter à ébullition et cuire 20 minutes.
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Égoutter, ajouter la crème liquide et le curry, et mixer le tout.
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Délayer la Fleur de Maïs Maizena® dans 10 cl d’eau froide, ajouter à la préparation.
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Rectifier l’assaisonnement selon goût.