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Gaufres aux clémentines
Découvrez cette délicieuse recette de gaufres aux clémentines avec Maïzena ®
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Tiempo de preparación
17 Minutes
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NOMBRE DE PERSONNE(S)
6 Minutes
INGRÉDIENTS
Pour 12 gaufres :
- 250 grammes de Fleur de Maïs Maïzena®
- 35 centilitres de lait entier
- 1,5 sachets de sucre vanillé
- 120 grammes de beurre
- 90 grammes de sucre
- 3 clémentines
- 2 pincées de sel
MÉTHODE DE PRÉPARATION
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Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
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Faire chauffer le lait avec le beurre et laissez légèrement refroidir.
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Dans un saladier, délayer la Fleur de Maïs Maïzena® avec le sucre et le sucre vanillé. Y ajouter les jaunes d’œufs et le zeste des clémentines
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Verser doucement le lait tiède tout en mélangeant délicatement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux.
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Saler les blancs d’œufs, les monter en neige bien ferme et les incorporer doucement à la pâte.
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Faire chauffer le gaufrier et beurrez-le avec un pinceau de cuisine puis faire cuire les gaufres.