Gaufres parfumées clémentine

Gaufres aux clémentines

Découvrez cette délicieuse recette de gaufres aux clémentines avec Maïzena ®

  • Tiempo de preparación

    17 Minutes

  • NOMBRE DE PERSONNE(S)

    6 Minutes

INGRÉDIENTS

Pour 12 gaufres :

  • 250 grammes de Fleur de Maïs Maïzena®
  • 35 centilitres de lait entier
  • 1,5 sachets de sucre vanillé
  • 120 grammes de beurre
  • 90 grammes de sucre
  • 3 clémentines
  • 2 pincées de sel

MÉTHODE DE PRÉPARATION

  1. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

  2. Faire chauffer le lait avec le beurre et laissez légèrement refroidir.

  3. Dans un saladier, délayer la Fleur de Maïs Maïzena® avec le sucre et le sucre vanillé. Y ajouter les jaunes d’œufs et le zeste des clémentines

  4. Verser doucement le lait tiède tout en mélangeant délicatement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux.

  5. Saler les blancs d’œufs, les monter en neige bien ferme et les incorporer doucement à la pâte.

  6. Faire chauffer le gaufrier et beurrez-le avec un pinceau de cuisine puis faire cuire les gaufres.