Gratin gourmand de chou-fleur

Gratin gourmand de chou-fleur

Découvrez cette délicieuse recette de Gratin de chou-fleur gourmand avec Maïzena ®

  • Tiempo de preparación

    35 Minutes

  • NOMBRE DE PERSONNE(S)

    4 Minutes

INGRÉDIENTS

non classés

  • 1 chou-fleur
  • 50 cl de lait écrémé
  • 40 g de Fleur de Maïs® Maïzena
  • 1 pincée de muscade
  • 50 g de fromage râpé
  • sel
  • poivre

MÉTHODE DE PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 200°C

  2. Laver, récupérer les sommités (les fleurs) du Chou-Fleur et les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 5 min.

  3. Délayer la Fleur de Maïs Maïzena® dans le lait froid. Verser le mélange dans une casserole et porter-le à ébullition en remuant constamment. Incorporer ensuite le beurre coupé en morceaux sans cesser de mélanger.

  4. Une fois le mélange homogène assaisonner à votre convenance de sel, poivre et noix de muscade.

  5. Verser les légumes dans un plat à gratin et napper de sauce béchamel. Couvrir d’emmental râpé et enfourner 15 à 20 minutes.

  6. Déguster !