Pâte à Galettes au Sarrasin BIO

Epatez vos invités et votre famille avec des recettes simples, rapides et ludiques.

INGRÉDIENTS

Versez la farine de sarrasin, la Fleur de Maïs® BIO Maïzena® , une poudre à lever bio et le sel dans un saladier, et creusez un puits.
Mettez les 2 œufs et versez l’eau directement au centre par petites quantités.
Délayez au fouet afin d’obtenir une pâte homogène et lisse. Pour des galettes encore plus moelleuses, ajoutez le beurre fondu à la préparation.
Dans une poêle, mettez un peu de matière grasse et lorsque la poêle est bien chaude, versez votre pâte à galettes à l’aide d’une louche.
Faites cuire votre galette à feu vif et retournez-la. Laissez dorer de l’autre côté. Garnissez et dégustez bien chaud !